鹿児島市にて「ベトナム理解講座」を実施しました。

日時

令和5年11月12日（日）　10:00～14:00

場所

かごしま県民交流センター　調理室

講師

ブー テゥー リエン 氏（ベトナム出身・当協会職員）

参加者数

２６名（ベトナム出身ゲスト５名含む）

今回のベトナム理解講座では，ベトナムの料理であるバインミーシュウマイ、里芋チェーを料理し、試食しながら講師からベトナムの生活、文化、ベトナム語の挨拶等の紹介がありました。

講座では、参加者を５斑に分け、ベトナム人ゲスト５名が、参加者と協力しながらベトナム料理を調理しました。各班では、ベトナム人ゲストから調理や試食の際にベトナムについて説明があり、参加者がベトナムについての理解を深めるきっかけづくりとなりました。

講師も参加者とゲストの交流を促しながら、スムーズな流れで講座を進めることが出来ました。

試食しながらのベトナムの紹介では、「料理だけでなくベトナム語や文化についても知ることが出来ました。」各テーブルにベトナムの方がいらして、いろいろ話すことが出来ました。」「ベトナムについて興味が深まりました。」「ベトナムに行ってみたい。」等の感想をいただきました。

　参加者の皆様にとって，ベトナムについて理解を深め，また身近にいらっしゃるベトナム出身者とのコミュニケーションをはかる際に参考となる講座になったのではないでしょうか。

調理の説明	講師による作品紹介
協力し合いながら調理	試食しながらベトナムの生活、文化等の紹介