日時

　令和５年１２月２日（土）１０：００～１３：００

場所

　　　　
かごしま県民交流センター５階　調理室

参加者人数

２０名

内容

１２月２日（土）にチェン　イーチェン氏，シャ　キンジュ氏，テン　ユイティン氏を講師としてお招きし台湾文化紹介講座を開催しました。今回は二部制の講座で，第一部は留学生であるチェン氏が日本に着て体験したカルチャーショックや台湾の文化について紹介しました。また，第二部では台湾の「客家文化」について講座を行い，シャ氏が台湾の牛汶水の作り方を紹介し，テン氏が客家文化について紹介しました。
20名の方が参加され，皆さんは講師の先生方にたくさん質問をしながら和やかな雰囲気で講座が行われました。

参加者からは，「台湾と日本の違いについて知れてとても面白かった」「客家について初めて知った」「牛汶水を家でも作ってみたい」などの感想をいただきました。

　　　

　　　　台湾についての紹介

　

　　　　　　　　料理講座の様子

　　

　　　　　　　　完成した牛汶水

　

　　　　　　　客家文化についての紹介